马卡龙--面粉版

昨天失败了一次，没有出裙边，今天终于有了质的飞跃。可能大侠和我的烤箱不一样，我改动了不少。烤箱带送风功能，室温风吹半小时和室温凉一小时两个都做了，哪个都可以。然后再说温度。第一个开始温度180，感觉有些高，三分钟后有的开裂，立刻降到150.出裙边后，降到120，十分钟，出炉。第二个其实是误操作，想用风吹功能，结果温度忘记了，一直120度。过了十分钟发现裙边居然出来了，不过还是感觉温度低，长到150三分钟后，再降回120，又继续十分钟。效果很好。

2017-12-06