2017年12月05日

我家的锅用400克粉（这次200克水有点硬）刚好，12个包子，羊肉，大葱，姜，新鲜茴香菜。另胡萝卜擦丝，黑木耳切碎，放豆瓣酱，炒一下。一发到两倍大，排气进行二发到一倍大，可以包了，包完醒发，一定要有耐心， 醒发的差不多才冷水开火蒸，蒸熟后再闷五分钟才打开锅这样防止回塌 。

2017-12-05