中式炒年糕

年糕因为在冰箱里放了两天，所以先过水煮一下变软后捞起，炒俩鸡蛋盛出备用，包菜、红椒、胡萝卜、葱白一起下锅炒匀，半熟时加入火腿丝和鸡蛋，炒匀再加入年糕片、一点水、多多翻炒，调料加金兰油膏、生抽、蚝油和一点点盐，一勺辣油一勺油泼辣子，此时锅中已有粘稠的感觉了，撒葱花出锅就成了。又当饭又当菜，好吃又快手！ #晚餐•2017年12月5日##Kathy's kitchen#

2017-12-05