中种手撕北海道吐司

上一次做北海道吐司还是两年多以前。太久没撸吐司，总怕把面筋揉断，面没揉到位组织就没有很好。下次心里就有数啦。
入冬之后特别渴望碳水特别馋甜食，夏天时根本不惦记甜点，现在每天椭圆机时都要靠烘焙视频才能撑过来🤷🏻‍♀️
大半年没开大烤箱的我，这周末撸了一个北海道吐司，一个抹茶蛋糕卷，一个抹茶罐蛋糕。
果然馋才是第一生产力。 #晚餐•2017年12月3日##面团苦手少女日志##每周一包#

2017-12-03