晚餐•2017年12月2日

牛肉600多克。加黄酒浸泡一会儿，厨房纸擦干。
生姜+蒜头+油爆香，入牛肉/花椒/八角/辣椒，2大勺生抽/1大勺老抽/2大勺料酒/冰糖适量，水没过牛肉。
50mind/Varoma/tsp，半当中可暂停给牛肉翻面。 #晚餐•2017年12月2日##life with thermomix#

2017-12-02