面包

最近做的肉桂卷，还有很多需要完善的地方，多多练习希望做的越来越好🌾
参考了彼得大师的肉桂卷肉桂葡萄干核桃面包的配方，减半糖和黄油的用量，全部使用红糖，肉桂糖中提高了肉桂粉的比例，添加了咖啡粉，香气浓郁不甜腻，加了一半的细磨全麦粉，减少了酵母用量，发酵会慢一些，需要给予面团更多耐心，口味是自己喜欢的😋☕ #面包#

2017-12-01