早餐•2017年11月29日

#早餐•2017年11月29日#天天幸福美食__早餐篇（第二百一十八天）
巧克力浓郁曲奇:黑巧克力100克（我用的巧克力酱），高筋面粉50克，黄油33克，细砂糖15克，鸡蛋20克，美国大杏仁20克，可可粉5克，泡打粉1.25ml。黄油切成小块与巧克力块放入一大碗，把大碗放到热水里并不断搅拌，直到黄油和巧克力完全融化。把碗冲热水中拿出来，在融化的黄油巧克力液里加入细砂糖并搅拌均匀，冷却后加入打散的鸡蛋液搅拌均匀。高筋面粉可可粉泡打粉混合筛入巧克力糊里，用橡皮刮刀拌匀成面糊，放入切碎的大杏仁继续搅拌。用手直接抓起面糊，拍在烤盘上，，并轻轻压扁，成不规则的扁平状，放入预热好180度，中层，上下火，烤12分钟左右即可出炉。再配上美式滑蛋和苹果汁，香！

2017-11-29