烘焙心得&历程

红豆包www.xiachufang.com/recipe/102812563/

方子两倍的量，没想做这么多，因放在适温下的酵母粉失效，抱首试试的心，用冰箱的酵母粉再做，合面机最后五分钟加失效面团，用剪刀✂️小块慢慢加，还好没揉过头，面团拯救成功

下次做1.5倍的量，喜欢这次分配分量，500g红豆沙分14个，每个约35g，面团63g或65g，适合我的口味，不会太甜，喜欢
#早餐•2017年11月28日##彩虹烘焙大合集#

2017-11-28