吃一锅浓郁弹牙的番茄牛筋暖锅，才是这个冬天最幸福的事！

周末一早起来炖了一锅
加了香菇和平菇
配了扯面
两个人干完撑得走不动路…

总结一下：
1.这次烧了一斤纯筋头巴脑，砂锅焖了两个小时
几块比较大的还不够软烂，下次可以切小一些

2.纯筋头巴脑比较考验腮帮子，而且肉少导致汤底不怎么鲜，没什么牛肉味，也缺少了吃肉的快感，所以下次添些牛肉进去一起煮应该会更好

3.锅要大，水要天足，没有番茄膏/番茄酱的话就多放点番茄，千万不要自作聪明去放番茄沙司！那东西在水少的时候特别容易粘锅，把砂锅底烧焦这种事我是绝对不会随便乱说的🙈

#午餐•2017年11月27日##不浪费好好爱##接力自制幸福感#

2017-11-27