红豆吐司～好吃的昏过去

#早餐•2017年11月27日##面包啊~#
面包NO.30
金大旺红豆吐司＊2
用了3鸡蛋
差不多120克
牛奶多了10克（共70）
水先放了200，后面加了30克
面团混合静置了大半个小时
大约半个小时出膜
很软，略黏手，
（面温偏高）
烤箱内加热水发酵大约两个小时
馅料一半是自己做的蜜红豆
量少但算是清甜的了

吐司长得算高，但是组织略粗糙
不够软绵
隔了一天就开始发硬了
虽然几个朋友都说好吃
但是自己心虚…

2017-11-27