自制小年糕

这小年糕刚出锅时一点不Q，软渣渣的不是我要的口感，冷却后倒是好吃些了呢！

按方子的水量，无法成团，有大量散粉。后来又慢慢加，慢慢加，加了40g水，最后一次加得稍微多了点，感觉稍微有点湿。面粉差异真大！

2017-11-26