芒果芝士慕斯

几点注意：1.没敢用微波炉加热吉利丁，很不好控制，一旦过热吉利丁就失效了，所以我改成隔水加热了；2.奶酪糊一直坐在温水中，在和奶油混合之前最好放凉一会儿，不然容易消泡；3.我们赶时间没有冷藏够时间就吃了，所以饼底切的时候有些易碎

2017-11-26