桃酥

老师的配方非常好，是我想要的传统老味道。猪油搅打的满手油腻的感觉让我一度想要放弃，经历了和绵白糖的充分搅打混合后居然真的有点像奶油的质感，很神奇啊～所以这一步一定要坚持。觉得糖吃多了不太健康，自己减了20克糖，看大家的评论又减了1克小苏打，出来的味道刚刚好适合自己，不过分甜。唯一的不足就是家里九阳的烤箱威力太大，200度直接把桃酥底烤焦了。看着桃酥自己裂开的感觉太棒了，真的不用手压扁的。

2017-11-24