戚风杯子蛋糕^_^不开裂不回缩喔～

把酸奶换成了等量淡奶油，中间夹了肉松+沙拉酱，能量炸弹😄顶部随手挤了几条沙拉酱，没想到变成了花纹😅早知道挤个好看一点的花啦。味道是很好，但是仍然回缩离模，自认为蛋白是已经打发到位了，之前做大的戚风从未回缩离模失败过，不知是否因为纸杯的原因呢，可能技术还不到位吧！哎请大神多多指教，愿自己成长

2017-11-23