孜然蒜香烤羊腿

两斤羊腿肉我用的现成的80g一袋的胡椒混合香料，再加上一些盐和孜然粉，烤每一面的时候都刷了蜂蜜水。蔬菜我用蚝油、生抽、料酒、橄榄油、盐、黑胡椒粉和孜然粉腌制的。烤的时候稍微留了一些调料，这样蔬菜类似煮了一下，很湿润入味。同时，产生的蒸汽又滋润了上层的羊腿肉。

2017-11-18