午餐•2017年11月18日

#午餐•2017年11月18日#看了很久养乐多小餐包，以为土司面包类大同小异，说实在这款包的口味让我觉得小意外，记录下再撸就可以重温了，很香，很柔，不是软，拉丝，连吃两才过隐:
高粉500g，
奶粉20g，
糖75g，
盐6g
养乐多2瓶(200g)，
淡奶油70g，
大鸡蛋一个，
老面80g，
酵母4g，
水50g，
黄油40g
厨师机3个10分钟，醒30分后直接造型后发酵成2倍大，预热170度下层30分

2017-11-18