面包界的“蛋包饭”，蛋香啡果

配方很好，刚出锅很漂亮👏，冷掉后有点塌陷，隔一夜后，上面的淋面会潮湿。不知道是不是二次发酵是27℃的问题，疑惑😓

2017-11-16