面包机版椰蓉吐司（中种）

为消耗淡奶油，加上女儿说想吃椰蓉吐司，就找了这个以前没做过的方子。早上揉中种，晚上下班继续操作，就是奇怪感觉面团没有发起来。整形后我没按楼主用面包机操作，而是二发，室温静置烤箱一晚上，早上起来看情况，只发到一半，又烤箱发酵了半小时，本以为失败了，但在烤制过程中还是爬高了些，只是没有我原先做的高。180度，35分出炉了，样子比想象中好些，撕了条，口感组织都不错，欣慰，放学回来女儿能吃到了，下次继续努力！😋

2017-11-15