鲜肉包子馅的调法

感谢厨友方子！第一次做，面皮很好吃，料对我来说淡了点。
📒记录以下以备日后再做：200克五花肉，盐2.6克，糖8克，白胡椒可不放，生抽6克（其实少了，可以多放至12克试试），水46克。
😺要改正的地方：
1、料淡了点，没有汁水
2、底子太薄导致破口了
3、花纹太丑

2017-11-14