夏祭花火 做过 中种手撕北海道吐司 先用面包机揉面三十分钟后发酵，再加入主面团材料选择“甜面包”功能。一部分加了蜜红豆，一部分是白吐司。手工操作很少，基本上全程自动，做出来效果不错～含水量大的正适合面包机操作，特别柔软。 2017-11-11
我也准备用面包机做，中种面团发酵到多大然后加入主面团材料的，加入主面团材料后是不是开启自动程序就可以了
2017-11-16
@jackal007 就按方子里的，发酵到两倍大，加入主面团材料之后自动就可以了。
2017-11-16