几种面包整形方法视频

一次发酵，一个小时…辫子的纹路在烤的时候胀开来变得不清晰了…
突然发现甜甜圈形状的面包和贝果之间只差了一步煮糖水 哈哈哈
170度左右吧，上层盖了锡纸上色还好，下层离火近，变得有点焦了

2017-11-09