菠菜鸡蛋三文鱼卷

第二次做。
因为家里的一袋沙拉生菜来不及吃了，于是想着剁碎做个卷吧，拿了一些家里现成 的东西。
罗马生菜 一袋，鸡蛋 三个，新鲜椰子肉 若干，晒干虾 若干，抹酱用的是PB2的低脂花生酱，反正都是咸口，填充的是水浸金枪鱼。
这次的蛋白打得更硬，造成蛋糕底比之前厚了，不好卷。
然后整个东西都是，太湿！虽然我多烤了5分钟，生菜的水分还是太多，然后花生酱一开始调得太稀薄，再加上金枪鱼…
冰了快两个小时拿出来切的，还是太软不成形，于是切了明天的午饭之后，果断都扔冷冻室了… #健康料理##减脂期#

2017-11-09