料理实验室 做过 最详细的蛋黄酥方子修订版(新手必看) 因为家里的猪油坏掉了、所以用的黄油制作的、比上回用猪油制作起来面要软一些、可能是因为面软的事比较好包还不容易破酥。黄油制作出来会比猪油制作出来的多出一种奶香味、味道也很不错、就没是没有猪油版的那么香。 2017-11-08