懒人的基本万能面包胚(冷藏发酵)

#午餐•2017年11月6日##消耗香蕉#
我家做的最多的坚果干果面包棒
我在拍照，小boy又伸手过来抢了一根走😂😂
高粉250g，酵母3g，盐3g，水40ml左右，香蕉一根（140g），核桃仁100g，减糖蔓越莓干40g
揉成面团，冷藏发酵15h之后，排气，擀成长方形，切成长条的6份，扭一扭，30℃烤箱发酵40分钟，180度烤20分钟...

2017-11-06