午餐•2017年11月6日

#午餐•2017年11月6日#嫩鸡一只（大半只也可），一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，两勺白糖，三勺蚝油，三勺黑胡椒粉，适量姜片，一小把葱段（只取根部白色那节），用葱段把鸡身上的调料抹匀，再揉搓5分钟之后把姜片和葱段塞进鸡肚子里，腌制20分钟，腌制完以后在压力锅电饭锅锅底铺满葱段（只取绿色），把鸡放入锅中，将盆中的汁水一并倒进去，盖上盖子调直蒸煮模式，预约25至30分钟开盖即可，（其他锅也可，同样步骤，鸡放入锅中蒸至冒水气转小火蒸25至30分钟），蒸出来的鸡干香入味，鸡皮入口即化，下图我也是第一次做，真的很好吃，做法简单。如果半只鸡调料相对减少即可。

2017-11-06