175赞

【Ken Forkish】天然酵种披萨面团(过夜法)

又是新的一周啦!
周一愉快吖 (´∀`)♡

周六用剩余酵种随手捏了一个面团
发酵好就滚圆扔冰箱过夜了
周日起床就有美美的披萨吃
菠萝玉米香肠马苏里拉topping
薄底er脆边er
简直上瘾~

虽然周日是工作日烤箱并没有预热的很到位
但还是相当幸福哒!
ken的两个法子必须石板比铸铁锅效果棒
不过铸铁锅是更便于操作点
随意选吧

重点是披萨真的真的很好吃吖!

#早餐•2017年11月6日#
#美好的早餐开启一天#
#喵的天然酵母养成记#

2017-11-06

叶呀叶子呀

睡前看到这张图,估计一会儿做梦都会梦见披萨🍕流口水😂😂

2017-11-06

一只ruier喵

@布拉格的大叶子 哈哈反正我是想吃好久了(´∀`)♡

2017-11-06

山小妮儿

好香啊,饿了…怎么整这么圆的?

2017-11-06

刺猬苏尔

哇塞!比红帽子餐厅的看着棒多啦!!!

2017-11-06

一只ruier喵

@山小妮儿 我也不知道哈哈,这个面团手感好,加了黑麦,水量75也不是特别大,整整就圆了(´∀`)♡ 不过还是扯破了点修修补补哈哈哈

2017-11-06

刺猬苏尔

@一只ruier喵 就是最近麦当劳不是叫金拱门了吗,就有人开玩笑说必胜客是红帽子 哈哈哈 还有星巴克是白毛女之类的

2017-11-06

一只ruier喵

@刺猬苏尔 啊哈哈哈哈哈懂了!红帽子的必须没有自己做的好吃!!嗯٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ

2017-11-06

瓜_瓜

又吃披萨了你!

2017-11-07

森林狂想曲

面团扯开如何防粘?扯开了容易粘到烘焙纸……

2017-11-08