用的全麦面包粉,不知为何不出膜,揉了好久才感觉有点膜,而且,面团有点发酸微苦……不知道发生了什么囧
2017-11-04
全麦出不了膜的,发酸是因为揉面过程时间太久导致酵母提前发酵
2017-11-28
全麦出不了膜的,发酸是因为揉面过程时间太久导致酵母提前发酵
2017-11-28