自制零失败阿胶糕

阿胶可以泡久一点，24小时都没化不好熬。冰糖我敲小块了但还是早下的，怕不爱化。千万不要用锡箔纸垫底，料理纸没有了我怕不好脱模就垫了锡箔纸，结果模好脱，锡纸却都粘在阿胶上面我一点一点抠下来。
好吃，软硬适中甜甜的香香的。

2017-11-01