超软全麦面包

还不错，水用得比楼主多。为了健康糖盐均减少，馅料用的紫薯，全麦包粉看成全麦粉，导致口感粗了些，另外割口在二次发酵时又长死了，我觉得还是二次发酵后割更好。

2017-10-31