2017年10月31日

百香果芝士慕斯，这是我非常喜欢的一款蛋糕，百香果英文名“Passion Fruit”故又名热情果、爱情果，它的味道混合着菠萝、香蕉、草莓、苹果～多种水果的特殊香气。这款蛋糕用了10个百香果挖肉过筛取汁，工序非常繁复，但百香果味非常突出。

蛋糕由原味戚风蛋糕底+百香果慕斯层+百香果果冻层组成，慕斯体口感轻盈，果冻层爽滑，以酸甜味跟百香果味为主调。酸酸甜甜，像初恋的味道，适合大小情人的一款蛋糕。

2017-10-31