各地特色美食

#晚餐•2017年10月30日##向向的节日糕点小吃#延安旱地红皮葱炒荞麦面猪灌肠
制作：一，把荞面用温水调成稠糊状，在里面加入适量的食盐、花椒面、大料粉和葱花，搅拌均匀待用；二，将荞面糊糊灌入猪肠衣，上笼蒸熟即可。
猪灌肠蒸好之后，顺直径切成铜板厚的圆片，拌以蒜泥、醋等调味品即可食用了。其口感爽滑、筋道，很是可口。炒着吃，配青椒，蒜苗等。

2017-10-30