日式照烧鸡腿

#午餐•2017年10月30日##初秋##给你力量的食物#
照烧鸡腿  鲜嫩多汁，给我来碗米饭😁
日常记录  鸡腿去骨用刀背剁平断筋，料酒生抽鲍汁(或蚝油)1:1:1和盐黑胡椒粉少油腌制二三十分钟，平底锅一点热油鸡皮朝下中火慢煎出油，变色后翻面煎一会，生抽料酒蜂蜜2:1:4调匀，待鸡腿煎差不多时加入蒜泥和调汁，中大火收干汤汁盛盘，切不切块随意，浇上锅内余汁即可

2017-10-30