根本停不下来的糖醋排骨

#午餐•2017年10月29日#基本根据菜谱制作。图1:焯过的排骨，重量二斤。图2:四种辅料按1234比例调好的量，料酒30ml，生抽60ml，白醋120ml，冰糖按重量90克称重的。图3:加水至没过排骨，图4:然后倒入高压锅，图5:大火开锅转小火20分钟，开盖后汤汁的量没太大变化，图6:重新倒入炒锅大火收汁，约10分钟，图7:出锅，撒点白芝麻装点一下。【后来我又尝试高压锅小火压30分钟，出锅后基本不用收汁，直接上盘即可。】

2017-10-29