Nuit不眠夜—摩卡咖啡慕斯x提拉米苏x爱尔兰威士忌酒冻

可可海绵胚、摩卡巧克力慕斯、柠檬慕斯、红糖镜面，没错是红糖镜面（ーー；）
这个慕斯做的简直想哭，酒刷的不够多，海绵胚就好干。咖啡慕斯层我感觉巧克力太占味了，下次巧克力需要减半才对。马斯卡彭没有买，用了比较便宜的奶油奶酪，结果腻到不行赶紧挤柠檬汁进去才稍微挽救了一点回来。镜面不想用酒，又想好看，于是直接用红糖水来弄了╮(￣▽￣"")╭
总体做的很不满意TAT心痛 #午餐•2017年10月29日##生活需要仪式感##伪酒鬼#

2017-10-29