芝士蛋挞

用了200多克的奶油替代其中的牛奶
成品口感简直太细腻丝滑了
每一口都是满满的热量

用了60g糖
甜度刚好
表面撒了糖粒烤出焦糖状

在烤箱里突突突涨得老高了
220摄氏度刚好
太高怕蛋挞中心爆裂回缩
太低怕不熟

在实体店买的蛋挞皮松软香脆
带回公司大家都赞不绝口💋
#晚餐•2017年10月28日##接力自制幸福感#

2017-10-28