2017年10月27日

红糖包，出炉被我干掉一个，太好吃了。步骤：1、60克红糖用150克开水化开，冷却后加4克酵母搅匀；2、300克面粉慢慢倒入拌好的糖水，揉至三光盖保鲜膜发酵；3、发酵至两倍大，揉掉气泡，切三份分别揉长叠成三角形，叠好揉一揉让其粘一起；4、直接揪出8份，揪面朝上排入蒸笼，上面撒上20克红糖碎拌3克面粉，上锅大火蒸开后10分钟，关火焖3分钟

2017-10-27