有着面包口感的红糖馒头（一次发酵）

我用的楼主的份量，没加蛋，加了宝宝喝剩的奶粉，揉到光滑水平，一发发到2.5倍，揉到内部无气孔，二发随便看看就好，关键是两次揉面，二发不可以碰水气，这样做的馒头，随便你怎么配料都不会难吃到哪里去，且表皮光洁

2017-10-26