奶粉版蛋白糖

还是蛋白糖容易，今天特意留意了一下放奶粉和没放奶粉的区别……果然找到问题了哈哈我得3段奶粉会消泡嘎嘎，这个是放过的，放了淀粉后纹路也很好放了奶粉后明显消泡，还好是蛋白糖要是溶豆就又没没纹路了……而且纹路还是不明显，上次没放奶粉怎么折腾都灰常好……

2017-10-26