颜色绿 茄子大点也不怕，新鲜就好。把茄子洗淨，大的可以横刀切为2段，主要是瓶子没那么大，蒸的可以稍软点好吃。一斤茄子1头半蒜（或按你们的口味）加一勺盐（约6或7克）捣成蒜泥，茄子放凉后，顺着剖开茄子 夹入蒜泥。然后摆进器皿里，摆一层均匀的撒一勺盐，最上层多撒一勺盐。盖严，放置十天，阳台阴凉处即可，你们那要太热可放冰箱冷藏层，蒜泥与茄子味道融合起来就好了。不知说清楚没有。 2017-10-24
茄子大点也不怕，新鲜就好。把茄子洗淨，大的可以横刀切为2段，主要是瓶子没那么大，蒸的可以稍软点好吃。一斤茄子1头半蒜（或按你们的口味）加一勺盐（约6或7克）捣成蒜泥，茄子放凉后，顺着剖开茄子 夹入蒜泥。然后摆进器皿里，摆一层均匀的撒一勺盐，最上层多撒一勺盐。盖严，放置十天，阳台阴凉处即可，你们那要太热可放冰箱冷藏层，蒜泥与茄子味道融合起来就好了。不知说清楚没有。
2017-10-24