无水葱油童子鸡 (铸铁锅版)

放到锅里25分钟 撕开鸡腿发现大腿根那还有血色。这个方法做出来的鸡 肉嫩 鸡味浓 但是我觉得鸡的皮质太厚，吃不下皮。第二天早上把胡萝卜煎好后 和鸡一起放到烤箱里烤 胡萝卜出水 鸡也干一点 有嚼头

2017-10-24