香蕉派

做了两次。第一次在烤盘里做的，拿出来上面酥脆，下面还软趴趴的。
第二次尝试，先用烤架做的，结果两分钟就软的快塌了，好在及时发现，又换成了烤盘。15分钟烤盘定型后，转烤架，继续10分钟。
温度是关键，我家的烤箱要调到200-210度之间，不然不会起酥！！这个是关键！！
我没有在乎外形，非常省时间，一个飞饼皮儿，2/3个香蕉🍌，可以放少量蜂蜜。皮儿在冷冻室拿出来，稍微软化，接着放香蕉片（切碎片儿）。用叉子压好边，准备烤！

2017-10-23