Evonne下厨记

#Evonne下厨记#
#便当记# Day85✔️
✎ 饭团要不要加醋？家常的做法，不加醋。饭团是用米饭捏成三角形或圆形，中间可以放佃煮海带、玉米粒、柴鱼片等自己喜欢的食物，而寿司饭的做法是白米饭中加醋、白糖和盐调味。
✎ 另外，饭团用的大米也有讲究。米粒较长的品种或是泰国香米刚煮好时特别好吃，不过冷却后的口感不太好；做饭团我用珍珠米或是东北米，米粒圆乎乎的那种，黏性强，冷却后可保持弹性，适合做饭团。
✎ 虎皮大虾仁、黄瓜、佃煮海带、菠菜、青椒、香辣牛蒡
✎ 难度系数：🌟
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#午餐•2017年10月23日##👩🏻‍🍳2017##LovEvonne馔宫#

2017-10-23