五花肉干煸土豆片

第一次做就成功了，说下我的感受，煸五花肉只要少量油，因为五花肉越煸越出油，然后土豆是不吸油的，我放了豆瓣酱，出锅前尝了下，除了有点微辣整体比较淡没什么味道，就放了点盐跟味精，肉油都煸出来了比较好吃，最后千万别舍不得放五花肉，我都觉得多了，装盘都看不见什么肉，一煸就缩了，希望下次做的更好。

2017-10-22