午餐•2017年10月21日

吉野家牛肉饭
材料：
肥牛片约300克，洋葱一个，味淋100ml（一种糯米做的甜料酒，这个很关键），酿造酱油100ml（最好是日本酱油），水100ml
做法：
*西兰花掰小朵用盐水浸泡15分钟后洗净，胡萝卜洗净刮皮切片，入沸水加油盐焯熟
*牛肉片开水入锅，变色马上捞出
*洋葱切丝
*热锅放适量油
*油稍热放入洋葱丝炒至变软
*放入味淋，酱油，水，大火煮开
*转小火放入牛肉片，按个人口味加入少许盐，煮至汤汁剩余三分之一即可
*热米饭铺牛肉，西兰花胡萝卜，浇上牛肉汤汁开吃 #午餐•2017年10月21日##牛肉饭#

2017-10-21