【流心奶黄月饼】 保证成功的流沙般内陷 中秋必备装逼圣品

几乎是全程崩溃……

包流沙馅的时候动作稍微慢一点
流沙就流出来了……

包月饼的时候动作稍微慢一点
皮就破了……

并且
因为我用的是糕模
所以非常难搞
有几个直接破在模里了……
糕模还小
50g不到的面团塞不进去……

简直是气到随时可以掀桌……

好不容易包完了
冷冻一晚

第二天早上拿出来喷水刷蛋液进烤箱
所幸没变形
也没怎么爆
只有一两个爆了

颜色比较浅
但是底部有些上色了

至于味道
应该还不错吧 #午餐•2017年10月21日##2017hhhhhhhhhh#

2017-10-21