【流心奶黄月饼】 保证成功的流沙般内陷 中秋必备装逼圣品

国庆时候做的月饼

非常艰难的一次烘焙

图二是流沙的干粉类
图三是冷冻的流沙馅
好恶心hhhhhhhhh
天知道我为啥要用裱花嘴……

其实流沙馅不难做
只是液体我有额外多加了不少才达到方子里的状态
最后刚出炉的时候是流的
之后就不知道了……

然后方子里奶黄的比例好像比较油诶……
第一遍煮过了……
换了方子又做了一遍 #午餐•2017年10月21日##2017hhhhhhhhhh#

2017-10-21