芝麻糖

又做一次。经验是：熬糖用平底锅（不粘），小火（但不要太太小），千万不要搅拌。前一次搅拌了，糖就结块了，熬了一个半小时总算才化掉。这次才半个多小时就化了。我加了杏仁核桃南瓜子（烤熟按自己喜好打碎）和炒熟黑芝麻。糖170克，混合仁200克左右，觉得差不多，反正在方子基础上自己多做多尝试几次，才能做出最适合自己的口味。总体还是个很好的方子👍

2017-10-21