百香果酸奶蛋糕

烤的时候涨的很漂亮 出来塌的很厉害😓 但吃起来组织还是不错的 很松软～按这个方子弄的话蛋黄糊明显太稀.. 我把百香果打碎滤出汁 籽只加了一小勺 怕都是籽会消泡太多加影响口感 酸奶一盒只有160所以加了大约50g百香果汁 面粉多加了30g调到了比较理想的浓稠度 搅拌好的蛋黄糊一定要过筛！30g白糖加到蛋白里（没往蛋黄里放糖粉）因为糖加的少所以成品不甜 但反而更能吃出百香果的清香～非常小淸新的蛋糕～无油低糖当早餐丝毫没有罪恶感呀 #蛋糕##百香果#

2017-10-21