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彩虹渐变蛋黄酥(无需揉出膜)

用家里现有的材料做的,咸蛋的没照,不够咸蛋就用了Q心来代替,也是非常好吃,这个方子没有完全按照配方来,因为做双份,猪油不够,油皮就用了一半猪油一半玉米油来揉~油酥部分也看错了粉量~然后本来是双份的量结果有两个按一份来做,我也是汗颜~不过很好包,不像第一次用另外的方子包,很容易破~上次包十个包得想吐血,这次很快就包好三十多个~本来是按肯定失败了,为了不浪费材料来做,结果出来成品居然还不错~下次备够料再做一次~

2017-10-20