鲷鱼烧

火候掌握的不好，第一次做，第一锅都不会用，前两个鱼太丑被我吃掉了。方子用的不是这个，真的很好吃，面皮很蓬松很软，放凉了也是不会硬的。蛋清蛋黄分离的做法，面糊就用的华夫饼的配方，没有加泡打粉。另外我做的栗子馅的，非常香！！！

2017-10-19